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    中国餐饮行业竞争状态总结

    发布时间:2024-10-28

    运用波特的“五力”模型,对餐饮行业的竞争环境分析中,可以看到餐饮制造行业竞争较为稳定。根据以上分析,前瞻对餐饮行业各方面的竞争情况进行量化,1代表最大,0代表最小,我国餐饮行业的竞争情况如下图所示。我国餐饮制造行业“五力”中:现有企业间的竞争较为激烈;餐饮企业对产业链上游的议价能力尚可;对产业链下游的议价能力尚可;行业潜在进入者威胁较大;替代品的威胁程度较弱。