搜索
发布时间：2025-07-15
我国奶酪销售渠道主要分为餐饮和零售两端，且随着西式餐饮、烘焙和新式茶饮等的兴起，奶酪的消费场景不断增多。从2023年的数据来看，零售和餐饮渠道的奶酪销量占比大约为1:2，也就是说，2B的餐饮渠道对奶酪销量影响较大。分渠道看，尽管零售渠道因为前述因素出现下滑，餐饮渠道的销售整体是保持正向增长的。2020年受到疫情影响出现短暂下降，2021、2022年基本恢复，2023年较2022年增长了5%。初步测算，2024年奶酪行业零售渠道销量为11.14万吨，餐饮渠道销量为17.3万吨。
2025-07-15
2025-07-15
2025-07-15
2025-07-15
2019-03-29
2019-01-31
2019-01-31
2019-01-31
2019-01-31
2019-01-31
