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    全球保健品发展历程

    发布时间:2024-10-28

    美国是世界上保健食品工业发展较早的国家,早在1934年,纽崔莱就推出了世界第一种以植物基为原料的多种维生素与矿物质的补充食品;20世纪50年代以后全球营养保健食品迅速发展起来,日本在20世纪60年代出现“功能食品”这一名词,是世界上第一个将保健食品纳人法制行政管理的国家。随着全球经济的快速发展和生活水平的提高,人们的饮食生活发生了质的飞跃,消费观念不断变化,对于食品的要求正逐步由温饱型向营养保健型转变,希望通过日常饮食达到预防疾病、调整机体生理状态目的,具有特殊保健功能的保健品需求逐渐增长。全球保健品发展依据其营养功能及时间顺序,主要分为五个阶段: