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发布时间：2024-10-28
广义地看，一个产业的所有公司都与生产替代产品的产业竞争。替代品限制了产业中公司可谋取利润的上限，从而限制了产业的潜在收益。替代品所提供的价格和性能越有吸引力，产业利润的“上盖”压得就越紧。就茶油行业而言，其替代品主要是花生油、豆油、菜籽油、橄榄油等，茶油在食用油中占据很小的份额，当前，茶油的销售价格比豆油、菜籽油和花生油等日常食用油高出了5-6倍，限制了一般消费阶层对茶油的消费。整体来看，茶油行业受替代品威胁较大。
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