2019-2021年全球食品和食糖价格指数

作为“世界粮仓”，巴西干旱导致的粮食价格上涨已影响到了全球食品价格指数的上涨。2021年6月3日联合国粮农组织(FAO)公布了2021年5月粮农组织食品价格指数，数据显示2021年5月食品价格指数大幅飙升至127.1点，已攀升至2011年9月以来的最高水平。其中，受干旱的天气条件影响巴西的食糖收获延迟、作物减产，2021年5月，全球食糖价格指数较4月上涨6.8%。