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中国奶酪行业成本结构分析
发布时间:2025-07-19
按照一般企业做法,加上现行的《食品安全国家标准 再制干酪》(GB 25192-2010)中对原料奶酪的要求仅为15%以上,奶酪产品的奶酪含量较少达到50%。假设添加30%的奶酪含量,则在奶酪的成本结构中,原料占比低于50%,约为47%;包装及加工成本占比超过50%。
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发布时间:2025-07-19
按照一般企业做法,加上现行的《食品安全国家标准 再制干酪》(GB 25192-2010)中对原料奶酪的要求仅为15%以上,奶酪产品的奶酪含量较少达到50%。假设添加30%的奶酪含量,则在奶酪的成本结构中,原料占比低于50%,约为47%;包装及加工成本占比超过50%。
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