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发布时间：2024-10-27
中国月饼的发展，可分为以下几个阶段。第一阶段：晚唐五代是雏形期;第二阶段是宋、明时代，为发展期;第三阶段，为晚清和民国时期，是流派形成期;第四阶段解放后新中国成立至文革结束之前，为流派成熟期;第五阶段是文革结束之后至21世纪初，是高速发展期。第六阶段是2006年至今，行业步入健康、成熟的发展阶段。2006年以来，国家逐步出台多项政策规范月饼行业发展，月饼行业经历了由快速增长到深度调整的剧烈阵痛。经过适应和调整，淘汰了部分落后产能，“过度包装”和“天价月饼”基本消失，市场已经步入健康、成熟的发展阶段。
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