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发布时间：2024-10-27
根据中国奶业协会分类办法，奶业主要有两大细分产业，分别为奶类产业以及乳制品类产业。2017年以来，我国奶业产品产量历经小幅下滑后持续回升，2018年至2021年三年间产量增速持续提升。根据中国奶业协会数据，2021年全国奶类产量3778万吨，同比增长7.03%;乳制品产量突破3000万吨，同比增长7.91%。2019年底全球新冠疫情爆发以来，居民对于提升免疫力的需求大幅上涨，奶类产品及乳制品作为蛋白质含量丰富的食物来源，能够辅助提升人体免疫力，因此2020年至2021年全国奶业需求端驱动力较大，乳制品增速方面取得近四年来的新高。
2023-03-23
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