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2012-2018年中国卡拉胶销量及增长情况
发布时间：2024-10-27
作为一种天然食品添加剂，卡拉胶在肉制品中的应用非常广泛，主要是作为增稠剂和稳定剂添加到香肠、火腿和烤肉等产品中，一般添加量为肉品的0.3-0.5%。近年来，我国肉制品行业发展迅猛，带动卡拉胶销量显著增长，由2012年的1.45万吨提升至2017年的2.62万吨，复合年增长率为12.6%，预计2018年销量达2.97万吨。
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发布时间：2024-10-27
作为一种天然食品添加剂，卡拉胶在肉制品中的应用非常广泛，主要是作为增稠剂和稳定剂添加到香肠、火腿和烤肉等产品中，一般添加量为肉品的0.3-0.5%。近年来，我国肉制品行业发展迅猛，带动卡拉胶销量显著增长，由2012年的1.45万吨提升至2017年的2.62万吨，复合年增长率为12.6%，预计2018年销量达2.97万吨。
2019-06-20
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