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    饮料行业的分类

    发布时间：2026-04-21

    根据国家卫生健康委员会2022年发布的标准《食品安全国家标准 饮料》（GB7101-2022）中的定义，饮料（drink）是指用一种或几种食用原料，添加或不添加辅料、食品添加剂、食品营养强化剂，经加工制成定量包装的、供直接饮用或冲调饮用，乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品，也可称为饮品，如碳酸饮料、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、固体饮料等。同时，《饮料通则》（GB/T 10789-2015）中还规定饮料也可为饮料浓浆或固体形态。饮料浓浆是指以食品原辅料和（或）食品添加剂为基础，经加工制成的，按一定比例用水稀释或稀释后加入二氧化碳方可饮用的制品。并对包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料（汽水）、特殊用途饮料、风味饮料、茶（类）饮料、咖啡（类）饮料、植物饮料、固体饮料等细分类别进行规定。根据《饮料通则》（GB/T 10789-2015）对饮料行业主要类别进行划分，包括：

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