2017-2021年全球牛肉消费量规模变化趋势

牛肉消费方面，据美国农业部(USDA)统计数据显示，2017-2019年，全球牛肉消费量呈现平稳增长的发展态势，到2020年，受疫情影响，全球牛肉流通受阻，牛肉消费整体出现小幅回落，全年牛肉总消费量5606.9万公吨，随着全球疫情的逐步控制，经USDA初步估算，2021年全球牛肉消费量为5599.4万公吨。