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    中国预制菜行业价值链分析

    发布时间:2025-06-06

    根据预制菜各产业链环节的毛利率情况可知,上游原材料环节的毛利率较低,基本低于10%,上游食品包装加工环节毛利率相对较高,在20%-30%之间;中游环节,以味知香为代表的专业预制菜生产商毛利水平在10%-25%之间,相关餐饮企业毛利率较低,而零售企业则毛利率较高,在25%-30%之间。