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    《关于开展传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育工作的通知》解读

    发布时间:2025-04-25

    传统优势食品产区和地方特色食品产业是我国食品工业重要发展载体和关键增长引擎,通过对符合条件的传统优势食品产区和地方特色食品产业加以重点培育,充分挖掘区域资源禀赋,明确发展方向和培育优先级,指导各地因地制宜加快形成地方特色食品产业优势,释放传统产业发展活力,打造特色食品产业集群,工信部发布《关于开展传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育工作的通知》,冻干食品通常属于食品制造业范畴,且往往具有特定的地域特色和加工工艺,因此有可能被纳入地方特色食品产业进行重点培育,有助于提升冻干食品产业的知名度和市场竞争力。