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酱油分级指标
发布时间:2024-10-27
目前各大酱油品牌纷纷推出高鲜、零添加、有机酱油,其中以高鲜类占比最多,一品鲜、味极鲜等产品添加了酵母抽取物和味精等物质,使口感和风味有了很大的提升,广受消费者欢迎。高鲜类产品的价格较普通一级酱油价格高30%以上,而零添加、有机酱油的价格则为一级酱油的3倍左右。随着居民对于调味品健康以及鲜味的需求,酱油的产品结构调整是长期趋势。
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发布时间:2024-10-27
目前各大酱油品牌纷纷推出高鲜、零添加、有机酱油,其中以高鲜类占比最多,一品鲜、味极鲜等产品添加了酵母抽取物和味精等物质,使口感和风味有了很大的提升,广受消费者欢迎。高鲜类产品的价格较普通一级酱油价格高30%以上,而零添加、有机酱油的价格则为一级酱油的3倍左右。随着居民对于调味品健康以及鲜味的需求,酱油的产品结构调整是长期趋势。