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    甜味配料的价甜比对比

    发布时间:2024-10-27

    通常情况下,甜味剂的性价比以价甜比来度量,即实现单位甜度所需的价格。通常定义蔗糖的甜度为1,通过比较发现,人工甜味剂和蔗糖实现相同甜度时,人工甜味剂成本不到蔗糖的10%,对于食品饮料厂商而言,人工甜味剂的加入可以大大降低其生产成本。