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发布时间：2026-04-25
《餐饮业促进和经营管理办法》从多维度推动中式快餐行业高质量发展，既倒逼行业规范产品供给结构，要求企业完善菜单信息披露，强化价格与品质透明度，契合中式快餐标准化套餐的核心发展特性；又明确鼓励数字化转型与线上线下融合，为企业数字化管理体系搭建、产业链协同效率提升及降本增效提供政策支撑；同时细化反食品浪费要求，推动行业构建绿色低碳经营模式，助力企业通过精准运营减少食材损耗、优化经营成本；还鼓励挖掘传承传统餐饮文化、培育地方特色餐饮，为中式快餐品牌化、产业化发展拓宽路径，推动地域特色小吃实现标准化升级与连锁化复制。
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