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发布时间：2025-04-16
我国的冻干食品分为水果类、蔬菜类、方便食品类以及肉类水产及其他类，其中以果蔬类为主。越来越多的食品企业加入了冻干食品研发与投入的行列，生产符合国内市场需求、适合国人口味和消费习惯的冻干食品。休闲食品、汤料饮品，甚至是宠物食品，极大丰富和扩大了我国冻干食品的市场。从冻干食品需求种类来看，结合中国食品报公布数据，水果类冻干食品是我国冻干食品整体需求最大的品类，经初步统计，2024年市场占比达到39%;其次是方便食品类，需求占比22%。
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