2024年上半年中国面粉行业下游消费构成

我国面粉行业下游消费应用主要可分为食品消费、饲料、工业和出口四大类，其中食品消费又可分为餐饮及焙烤应用、家庭消费和食品工业。2024年1-6月，其中家庭消费达15346千吨，占比达39.03%，其次为餐饮及烘焙，消费量达14479千吨，占比为36.83%，食品工业消费量为8206千吨，占比20.87%，合计食品消费共计占比96.73%。