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中国代糖行业发展历程
发布时间:2024-10-28
糖精是中国较早工业化的代糖产品,1957年,“卫星”牌糖精钠开始生产并逐渐发展成为老字号产品。20世纪60年代初,中国开始研究木糖醇,但直到70年代才开始规模化生产。20世纪80年代,中国开始研究阿斯巴甜的合成与应用。随着中国代糖产品研发和深入,糖精产能逐渐过剩,90年代起国家限制产能扩张,糖精逐渐被其他代糖所取代。90年代起,中国木糖醇、阿斯巴甜等产品的产能增长较快。21世纪初,三氯蔗糖自主研发能力提升,产能开始增长。近年来,赤藓糖醇、阿洛酮糖等新产品逐渐进入人们视野,中国的代糖产品逐渐丰富。随着健康理念逐渐深入人心,代糖行业迎来了快速发展期。







