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乳制品重点品类营养价值一览表
发布时间：2024-10-27
奶酪营养附加值高，是物流、技术、生活水平发展至一定阶段的产物，位于乳制品消费金字塔的最顶端。1公斤奶酪用10-12公斤牛奶制成，蛋白质含量是牛奶的5-8倍、含钙量是牛奶的5-6倍，而根据USDA数据显示，前十大高蛋白食物中，帕玛森奶酪蛋白质含量仅次于螺旋藻和大豆，原制奶酪蛋白质含量为 20g-30g/（100g），营养价值高，寓言故事《谁动了我的奶酪》也体现了奶酪在食品、人民生活质量要素中的重要地位。
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发布时间：2024-10-27
奶酪营养附加值高，是物流、技术、生活水平发展至一定阶段的产物，位于乳制品消费金字塔的最顶端。1公斤奶酪用10-12公斤牛奶制成，蛋白质含量是牛奶的5-8倍、含钙量是牛奶的5-6倍，而根据USDA数据显示，前十大高蛋白食物中，帕玛森奶酪蛋白质含量仅次于螺旋藻和大豆，原制奶酪蛋白质含量为 20g-30g/（100g），营养价值高，寓言故事《谁动了我的奶酪》也体现了奶酪在食品、人民生活质量要素中的重要地位。
2019-09-12
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2019-03-29