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2019年全球植物性人造肉蛋白原料构成
发布时间：2024-10-27
植物性人造肉原料主要包括大豆、豌豆、小麦等，由于消费者逐渐意识到大豆具有多种医学优势，并且在威化饼，小吃，饼干和烘焙食品中的使用量不断增加，因此大豆在整个植物性肉类原料市场中占据着主导地位，并且需求持续增长。根据Research and Markets公布的数据显示，2019年大豆在全球植物性人造肉蛋白来源中占最大份额，约占全球植物性人造肉类市场份额的67%。
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发布时间：2024-10-27
植物性人造肉原料主要包括大豆、豌豆、小麦等，由于消费者逐渐意识到大豆具有多种医学优势，并且在威化饼，小吃，饼干和烘焙食品中的使用量不断增加，因此大豆在整个植物性肉类原料市场中占据着主导地位，并且需求持续增长。根据Research and Markets公布的数据显示，2019年大豆在全球植物性人造肉蛋白来源中占最大份额，约占全球植物性人造肉类市场份额的67%。
2020-11-13
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