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发布时间：2024-10-28
微生物本身即为一个生物体存在于自然界中，可通过微生物基因改造使其生产高附加值化合物，广泛应用于农业食品，如生物农药杀虫剂、饲料添加剂以及食品原料、食品添加剂、调味剂等。经人工设计的微生物细胞工厂，与其他工厂运作一样，需要“吃”进有机物料，激活自身遗传信息，启动代谢流，沿着设计的“生产流程”，输出目标有机产物。与传统种植业和畜牧业相比，微生物可以大规模集约生产低成本、高质量、非常一致的单一分子，省去了动植物培育环节。微生物细胞工厂运作的基础是对微生物进行人工改造，以让其具备所需的功能和价值。“改造”技术主要依赖融合多种技术的合成生物学，包括DNA/RNA设计和合成、基因测序和基因编辑等基础技术，以及一系列不断扩展的技术，如计算、生物信息学、多组学、人工智能、自动化、3D 生物打印和精密发酵等，进而催生了大量的产品导向型企业。
2023-05-16
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