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    微生物发酵肉代表性企业布局

    发布时间:2024-10-28

    微生物发酵人造肉正受到越来越多的认可。GFI报告公布,全球目前共有68家公司正在使用发酵技术来生产或支持生产肉类、蛋类或乳制品的无动物替代品的开发。企业的终端产品形态也呈现出多样性,牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜、培根等产品均有企业布局。全球布局微生物发酵肉的代表性企业如下: